今年も毎日非常に暑い日が続いています。
万願寺とうがらしを少しでも暑さから守るために地面に白い防草シートを敷きました。
根っこを高温から守ることでよい実を継続して収穫していくことができます。
万願寺甘とうフェスティバル開催☆彡
万願寺甘とうは京都府舞鶴市発祥の伝統野菜！
舞鶴、綾部、福知山の一部地域のみで栽培できる希少品種をブランド化した、この地方自慢の逸品です。
辛みのある実が全くでない、肉厚で苦みがなく、ほんのり甘い果汁があふれる味が特徴です。
人気上昇中の万願寺甘とうが主役のお祭りが綾部市で開催されました。
えびいもの子株が出てきた！
えびいもの脇から子株が生えてきました。
この子株が将来のえびいもの可食部に成長します。
この後2回土入れ作業を行い、大きな子株を作っていきます。